Acheter au meilleur prix le matériel pour la cuisine professionnelle à Rabat
L’équipement de cuisine professionnel sélectionné appartient aux meilleurs partenaires pour assurer une qualité de produit constante et un haut professionnalisme. Notre choix de matériel de restauration pro a pour but de répondre aux normes de sécurité, de fonctionnalité, de fiabilité, de nettoyage aisé, d’utilisation de technologies énergétiques performantes et innovantes, de maintenance des équipements, de rapport qualité prix, respect des exigences réglementaires des organes de surveillance.
Equipement professionnel de cuisson:
Chaque chef a son plat préféré et chaque plat a sa propre technique de cuisson spécifique combinée avec l'équipement de cuisine professionnel approprié, soit avec une cuisinière à gaz ou avec la technologie innovante de cuisson SOUS VIDE, qui permet de maintenir une température constante et, en évitant le contact direct entre la chaleur et les aliments.
Matériels professionnel pour la réfrigération:
Le chaud et le froid, deux mondes si lointains qu’ils sont indispensables dans la cuisine; Avec les armoires frigorifiques classiques, les refroidisseurs d'explosion sont devenus les meilleurs alliés de la cuisine. En décomposant les aliments, c'est-à-dire en les portant à une température optimale (établie à moins de 3 ° C), la prolifération des bactéries causant la détérioration du produit est considérablement ralentie. Par conséquent, en réduisant considérablement le temps de refroidissement, les aliments cuits peuvent être conservés.
